「移住したい都道府県No.1
選ばれ続けている 憧れの移住地「長野県」

信州・松本の地で
新しい根を張り
それぞれの道を進む
ふたりのストーリー

Pâtisserie NUMOROUS
オーナシェフ
大塚泰裕
株式会社ゼインアーツ
代表取締役
小杉 敬
Pâtisserie NUMOROUS オーナシェフ大塚泰裕
  • 人生は、見学できない
  • 究極のボランティア集団でいい
  • ビジネスチャンスは地方にある
  • 松本は「仲良くなると熱い」人ば…
  • 自分がニュートラルで居られる場…
  • 五感で味わえるパティスリーにし…
  • ここにいるみんなが機嫌良く働け…

大塚泰裕の前進を
支える言葉たち

  • 人生は、見学できない

  • 究極のボランティア集団でいい

  • ビジネスチャンスは地方にある

  • 松本は「仲良くなると熱い」人ばかり

  • 自分がニュートラルで居られる場所を選んだ

  • 五感で味わえるパティスリーにしたい

  • ここにいるみんなが機嫌良く働ける場所を

 

1981年、埼玉県生まれ。製菓の専門学校を卒業後、横浜みなとみらい「横浜ロイヤルパークホテル」にパティシエとして入社。その後、鎌倉の「Patisserie 雪乃下」、東京目黒の「パティスリー ジュンウジタ」で腕を磨く。独立・起業を機に、長野県松本市に移住。2017年3月にお酒をテーマにしたパティスリー「Pâtisserie NUMOROUS」をオープン。



株式会社ゼインアーツ 代表取締役小杉 敬
  • 「お金儲け」が目的だとつまらない
  • 松本の経済の循環に入り込みたい
  • 山好きにとって、松本は聖地
  • 松本で「地域を愛すること」を知…
  • 地方だからこそ挑戦できることを
  • 「心の豊かさ」を軸に進んでいき…
  • 松本は日本をリードできる可能が…

小杉敬の前進を
支える言葉たち

  • 「お金儲け」が目的だとつまらない

  • 松本の経済の循環に入り込みたい

  • 山好きにとって、松本は聖地

  • 松本で「地域を愛すること」を知った

  • 地方だからこそ挑戦できることを

  • 「心の豊かさ」を軸に進んでいきたい

  • 松本は日本をリードできる可能性がある

 

1972年、新潟県生まれ。新潟デザイン専門学校卒業後、大手アウトドアメーカーに入社。企画・開発を26年間経験し、様々なアウトドアプロダクトを世に送り出す。2019年に長野県松本市に移住、松本発アウトドアブランドとして「ZANE ARTS」を立ち上げる。テント「ゼクーM」2020年度グッドデザイン賞、「グッドデザイン・ベスト100」選定。



\ 人生を変える、未来を支える /

それぞれの前進を支える言葉たち

  • 人生は、見学できない
  • 究極のボランティア集団でいい
  • ビジネスチャンスは地方にある
  • 松本は「仲良くなると熱い」人…
  • 自分がニュートラルで居られる…
  • 五感で味わえるパティスリーに…
  • ここにいるみんなが機嫌良く働…

大塚泰裕の前進を支える言葉たち

  • 人生は、見学できない

  • 究極のボランティア集団でいい

  • ビジネスチャンスは地方にある

  • 松本は「仲良くなると熱い」人ばかり

  • 自分がニュートラルで居られる場所を選んだ

  • 五感で味わえるパティスリーにしたい

  • ここにいるみんなが機嫌良く働ける場所を

 
  • 「お金儲け」が目的だとつまら…
  • 松本の経済の循環に入り込みた…
  • 山好きにとって、松本は聖地
  • 松本で「地域を愛すること」を…
  • 地方だからこそ挑戦できること…
  • 「心の豊かさ」を軸に進んでい…
  • 松本は日本をリードできる可能…

小杉敬の前進を支える言葉たち

  • 「お金儲け」が目的だとつまらない

  • 松本の経済の循環に入り込みたい

  • 山好きにとって、松本は聖地

  • 松本で「地域を愛すること」を知った

  • 地方だからこそ挑戦できることを

  • 「心の豊かさ」を軸に進んでいきたい

  • 松本は日本をリードできる可能性がある

 
History
History
Facilitator

コピーライター後藤 麻衣子

コピーライター後藤 麻衣子

岐阜・名古屋で活動するコピーライター。印刷会社で情報誌の編集・印刷媒体の企画などを7年経験したのち、2012年にフリーライターとして独立。2015年、工業デザイナーの夫と一緒に岐阜でデザイン事務所「株式会社COMULA」をスタート。趣味はキャンプと俳句。二児の母。1983年生まれ。長野県飯田市の病院で、産声を上げる。

岐阜・名古屋で活動するコピーライター。印刷会社で情報誌の編集・印刷媒体の企画などを7年経験したのち、2012年にフリーライターとして独立。2015年、工業デザイナーの夫と一緒に岐阜でデザイン事務所「株式会社COMULA」をスタート。趣味はキャンプと俳句。二児の母。1983年生まれ。長野県飯田市の病院で、産声を上げる。

縁もゆかりもない松本に移住し、
ここを拠点にものづくりを始めようと決めた
今、注目の経営者ふたりによる対談です



No03/「お金儲け」では、全然つまらない。
No03/「お金儲け」では、全然つまらない。

後藤

Facilitator

おふたりとも、起業時に「東京で」という選択肢はなかったんですか。

大塚

若い頃は東京に憧れてたし、学生時代は「絶対みなとみらいで働く!」って決めて、新卒で横浜のホテルに就職したりもしたんですが…。

でも首都圏に住んでると、四季の移り変わりを日々感じることってあまりないですし、星もそんなに見えないし…。
いつも下を向いて歩いてた気がするんですよね。
このままでいいのかな、という気持ちの方が大きかったかもしれません。


小杉

僕は起業にあたって、結構決め打ちで「松本がいい」って決めてましたが、東京での起業も考えなかったわけではないんです。
でも時代の流れと、自分の人生を考えたら「東京での起業って、なんかダサいかも」って思えてきたんですよね。

大塚

なんか…わかる気がします(笑)。


小杉

東京が悪いって言ってるわけじゃないんだけど。

でも、自分の人生賭けて起業するわけだから。
住みたい場所、心地よく過ごせる場所、自分らしく生きられる、生きやすい場所、周りが羨むような生き方ができる場所って、僕にとっては東京じゃないな、と思ったんです。

大塚

僕も松本は「住んでいてストレスがない」という実感があります。

今小杉さんが言ったように、シンプルに「生きやすい」って言葉がしっくりきますね。
これは、鎌倉や埼玉に長く住んできて知らなかった感情。
子育ても、絶対こっちの方がいい!と思っています。



小杉

大塚さん、ご家族での移住でしたよね。
お子さんが何歳のときにこちらへ?

大塚

年長と小1のときです。
園庭も校庭も広いし、のびのび走り回って遊んでる姿を見て嬉しくなりました。

東京にいる知り合いみんな松本に移住させて、みんなで松本で子育てしようよ!って本気で思ってます(笑)。

ビジネスチャンスにしても、今はもう地方のほうが強いんじゃないかと思っています。


小杉

本当にそうだと思います。
あらゆるものや情報に溢れたまちで、周囲と競争しながら商売をして…。
その競争に勝って生活していくフェーズ、「いかに売るか」を考えるフェーズは、もう終わりに近づいていると僕も思うんです。

心の豊かさみたいなものを軸に仕事してく方が人間らしいと、多くの人が気づき始めているはず。

大塚

都心だとやっぱり、ビジネスチャンスの隙間を、みんなでギラギラ狙ってる感じがありますから。
もちろん、そういうところに身を置いて闘志を燃やせる人は東京が合ってると思いますが、僕は違ったので、今ここにいるんだと思います。

昔みたいに「都心じゃないと情報が入ってこない」という時代でもないですし。


小杉

自分が松本にきて、ここで起業したからには、ちゃんとこの地に根ざし、貢献し、還元し、いい循環を松本でつくりたい。

しっかり経済を回しながら、いかに多くの人に喜んでもらえる存在になれるか?、そこに尽きると思います。

大塚

お金儲けじゃないんですよね。


小杉

そう。
僕もいつも「慈善事業です」って言っています。

大塚

一緒です。
「見返りは求めない」「究極のボランティア集団でやっていこう」と、僕もスタッフには伝えています。


Pâtisserie NUMOROUSのクレドカード

小杉

「お金儲けだ」って思った瞬間に、面白くなくなりますから。

大塚

そうですよね。同感です。


小杉

儲かる・儲からないっていう評価軸ではなくて「なんの為にやるのか?」という芯を通さないといけない。

社会にどう貢献できるのかを、冷静に、かつニュートラルに考えられる環境がいいし、数字じゃ表せないような豊かさを表現できる生き方がしたい。
そういう人がたくさん集まってくると、さらに楽しくなるはずですしね。

少なくとも僕は、そういう環境で生きていきたい、働いていきたい、と思っています。
そこから、いいものが生まれるんだと思います。

No.04へ続く・・・
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〒399-0038

長野県松本市小屋南1-12-1(→ Map

TEL:0263-31-6228

http://numorous.com/

〒390-0851

長野県松本市島内7168-13(→ Map

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